Legendární vinař Miloš Michlovský

 V roce 2018 publikoval Deník článek o prestižní mezinárodní soutěži bílých vín Concours des Grands Vins Blancs du Monde, která se konala ve Štrasburku. Zlatou a velkou cenu poroty mezi Rulandskými bílými za nejlepší víno odrůdy bralo Rulandské bílé, pozdní sběr 2015 z Vinselektu Michlovský z Rakvic.

„Rulandské má rádo vápenaté podloží, takové, jaké najdeme ve viniční obci Perná na Mikulovsku,“ uvedl Miloš Michlovský, legenda mezi vinaři, mj. i pedagog. Vínu se věnuje už od mládí a dnes patří majitel rodinného vinařství Michlovský mezi přední české šlechtitele. Rozhlasová moderátorka Lucie Výborná v rozhovoru s Milošem Michlovským uvedla, že vinař má na svém kontě má už několik odrůd vinné révy, které jsou odolnější vůči škůdcům a není na ně proto potřeba používat postřiky. „Šlechtitelství je týmová práce. Když se podaří, je to neopakovatelný pocit, který nemám z žádné jiné činnosti,“ tvrdí.

Vydal Lexikon chemického složení vína, který je určen všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.

Jeho vína a můžete ochutnat na setkání s touto legendou! 

Více o akci Legendární vinař Miloš Michlovský na webu akce