Bílé Falcko, červené Toskánsko

 Představují Michaela a Pavel Fučíkovi (dovozce vín ESSENTIA-studio, s.r.o.).

Poznejte esence, chutě a vůně ukryté ve vínech dvou světoznámých vinařských oblastí - představíme Vám typická vína od řeky Rýn z německého Pfalzu a osobitá červená vína ze San Gimignana v Toskánsku, města UNESCO a partnerského města Český Krumlov.

V první části večera se přeneseme do německého Pfalzu - ochutnáte nejen minerální a štavnaté ryzlinky světové úrovně ale i další bílé odrůdy, např. krásné sylvánské. Červená vína zastoupí zde pěstované burgundské odrůdy a tradiční Dornfelder, to vše od vinařství Weingut Hubert Müller.

Vína doprovodí místní pokrmy Saumagen a Leberknödel s ryzlinkovým zelím.

V druhé části navštívíme Toskánsko a jeho chutě a vůně - ochutnáme bílou specialitu ze San Gimignana odrůdu Vernaccia a poté vína z nejslavnější italské odrůdy Sangiovese. Ale i zde vznikají Merloty a Cabernety, ochutnávat budeme vína vytvořená světoznámým winemakerem Paolem Caciorgnou, toto vše od vinařství Poderi del Paradiso.

Ochutnávku doplní typické toskánské ragů z divočáka s polentou.

Obě části lze navštívit samostatně.

FALCKO
Falcko je druhou největší vinařskou oblastí Německa, která se až do roku 1992 nazývala Rheinpfalz. Táhne se 80 km na sever od Alsaska, jehož horské pásmo Vogézy (Vosges) přechází na německé straně v pohoří Haardt. Stejně jako Alsasko na francouzské straně, je i Falcko nejsušší a nejslunnější ze všech oblastí Německa, a to díky mikroklimatu vytvářeném deštným stínem na úpatí svahů, kde je také vysázena většina vinic.

SAN GIMIGNANO
Proslulé městečko San Gimignano se rozkládá nad údolím Elsa. V okolí města se pěstuje bílá odrůda Vernaccia di San Gimignano, klasická v italském vinařství. Jednoodrůdové vinohrady se táhnou po horských, dobře osluněných svazích ve výškách kolem 280 m. Půdy původem z pliocénu jsou směsí žlutého písku a písčitého jílu, prostředí i mikroklima jsou zde pro toto víno ideální.

Max.25 osob.

Více o akci Bílé Falcko, červené Toskánsko na webu akce