Táborský festival vína 2015: Ochutnáte unikátní česká vína, koktejly i skvělé čaje

Táborský festival vína zahájí svůj sedmý ročník unikátní novinkou – velkou přehlídkou českých vín. Ta vypukne 28. února v táborském Hotelu Palcát a návštěvníci budou moci ochutnat 250 vzorků vína od patnácti předních vinařů z Čech. Dalšími novinkami jsou degustace piv z minipivovarů, čajů, japonský čajový obřad a ochutnávka japonské kuchyně nebo koktejly připravené z vína. Festivalu se účastní vinařské špičky i osobnosti jako mistr etikety Ladislav Špaček, světový sommeliér Ivo Dvořák, mistr ČR míchaných nápojů Miloš Danihelka. 

„Zhruba patnáct vinařů – mezi nimi i legendy František Kupsa, Zdeněk Vybíral nebo vnuk profesora Krause Vilém Kraus - představí česká vína, o které lidé projevili velký zájem. Všichni znají moravské vinné produkty, málokdo však ví, že i Čechy mají špičková vína, jen jsou na pultech obchodů hůře k dostání. Jejich velká ochutnávka nám tedy festival zahájí, je se na co těšit,“ říká ředitel festivalu Jiří Blafka.

„Česká vína jsou zajímavá tím, že se vinaři drží starých, tradičních technologických postupů a specifické jsou také podmínky, v níž víno – většinou v údolí Labe – roste. Vznikají tak krásná suchá vína z odrůd jako Rulandské bílé, Müller Thurgau a Ryzlink Rýnský,“ doplňuje sommeliér Ladislav Makovec.

Přehlídka začne v sobotu 28. února ve 13 hodin a návštěvník bude moci ochutnat kolem 250 vzorků vinného moku. Vstupné je v předprodeji (online na www.festival-vina.cz) 170 Kč za osobu či 250 Kč pro dvě osoby. Na místě zaplatíte 200 Kč za osobu. Pořadatelé pak pro zájemce přichystali speciální permanentky. Za 400 korun můžete v předprodeji koupit vstupenku pro dvě osoby na zahajovací prodejní přehlídku vín – Čechy i na finální prodejní přehlídku vín – Morava, která se koná 28. března.

Koktejly, čaje, kváskový chléb a Špaček

Táborský festival vína pak v březnu nabídne téměř 50 gastronomických a vinařských akcí. Návštěvníky vinné slavnosti čeká degustace nejlepších vín ČR Vinař roku 2014, snoubení vín a pokrmů (sýry, tataráčky, vegetariánské menu, dezerty aj.), degustátorský minikurz, koktejly z vína, degustace legendární italské grappy Jacopo Poli, galavečeře s etiketou Ladislava Špačka či galavečeře s předním českým vinařem Milošem Michlovským (Vinselekt).

„Novinkou je pak také degustace piv z minipivovaru, kdy jsme vyšli vstříc poptávce. Nevšední novinkou je pak degustace čajů, čajový obřad a snoubení čajů s pokrmy. Zájem už je nyní o novinku Kváskový chléb a spontánně kvašená vína,“ podotýká Jiří Blafka.

Na letošní ročník Táborského festivalu vína je nově možné koupit vstupenky online na webu festivalu (www.festival-vina.cz). Elektronické vstupenky mohou být dárkovým poukazem. Studenti a učitelé gastronomie budou mít na festival slevu.

Kompletní program a více informací se dozvíte na www.festival-vina.cz

Táborský festival vína je nejdelší festival vína a gastronomie ve střední Evropě a také největší přehlídkou českých, moravských a zahraničních vín na jihu Čech. Součástí jsou nejen řízené degustace, ale také různé přednášky, výstavy, divadla, vzdělávací akce a gastronomické večery.