Růžová vína jsou in, evokují léto. Koštovat se budou v lázních
02.06.2011
/
pozvánka
- dap -
zhlédnuto: 437x
přidat do oblíbených
Růžové, osvěžující, romantické, letní. Tak by se dala charakterizovat růžová vína, která se dnes stávají fenoménem. Téměř stovku „růžovek“ z Moravy, Čech i zahraničí budete moci ochutnat v pátek 3. června v čelkovickém hotelu Lázně. Začátek veřejného testu je v 18 hodin.
„Akce je určena široké veřejnosti, milovníkům vín i odborníkům z gastronomie a vinoték. Návštěvníci získají přehled o aktuální nabídce růžových vín na našem trhu. A každý ochutná tolik, kolik zmůže,“ zve jeden z předních českých sommelierů Branko Černý, který bude večerem provázet.
Účastníci koštu budou moci ochutnat 97 růžových vín a klaretů, tedy bílých vín vyrobených okamžitým lisováním z modrých odrůd hroznů, bez nakvášení.
„Klaret je většinou bílé víno s tóny až do šeda. Když se ale nechá déle na slupkách, které uvolňují barvu, dostane růžový nádech,“ poodhaluje proces táborský sommelier Ladislav Makovec.
Dodal, že růžové víno by doporučil ke grilování kuřecího masa, zelenině, zeleninovým či těstovinovým salátům, studené kuchyni, paštikám či uzeninám. Růžová vína se loni, kdy bylo ve víně hodně kyselinek a nebyla tak většinou vhodná pro výrobu červeného vína, dostala na vlnu popularity u nás i ve světě. Trend pokračuje i letos.
„Ve světě teď prožívají boom i růžové sekty. Vína jsou oblíbená, protože mají nižší hladinu alkoholu, jsou lehká, univerzální v gastronomii a pijí se studená. Také je to trošku móda. Známý mu přezdívá bazénovka, růžová vína totiž evokují léto,“ vysvětluje Makovec.
K doplnění chuťových pohárků v páteční podvečer poslouží grilované speciality i přehlídka sýrů. Hudebně akci doprovodí charismatický blues jazzový zpěvák a kytarista Jiří Matyáš s kapelou.
Vstupné na akci Den růžových vín je 350 korun a je v něm zahrnuta neomezená konzumace vína, katalog vín, minerální voda, degustace oliv a časopis o vínu a stylu. Kdo bude mít na sobě růžovou nějakou část oděvu, zaplatí o 50 korun méně.
Přidat komentář ke článku
